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22 Febrero 2017

La sección de fruta y verdura del futuro

En la feria Macfrut de Rímini

En Macfrut 2016, dentro del área New Retail Solution, hemos propuesto nuevas ideas y soluciones expositivas para la sección de fruta y verdura del futuro. Una isla expositiva moderna, que sigue las tendencias actuales de la «gourmetización», es el palco ideal para exhibir la fruta local de temporada y los mejores artículos con sugerencias de presentación, todo ello acompañado de cabezas interactivas con pantallas para la señalización digital.

En el día de apertura de la 33.ª edición de la feria fuimos invitados a dar nuestra contribución en el foro «La sección de fruta y verdura del futuro. Espacios y segmentación, prestaciones y gestión» para ilustrar las posibles evoluciones de esta área que, para todas las marcas de la GDO, representa la tarjeta de visita con la que se presentan a sus clientes. Un área estratégica que debe seguir las exigencias de un consumidor cada día más evolucionado y atento a los aspectos éticos y saludables del producto.

Protagonizaron el foro Roberto Della Casa, docente Unibo y Managing Director Agroter que se ocupó de abrir los trabajos, Daniela Ostidich, presidente de marketing comercial, que continuó señalando que el «consumidor del futuro» busca informaciones y experiencias de venta más evolucionadas, y Claudio Dall'Agata, director de Bestack, que mostró que el embalaje dejará de ser un simple recipiente para el almacenaje y el transporte de los productos.

En representación de Cefla, el Managing Director de la unidad de negocio Shopfitting Andrea Ventura ilustró las innovaciones expositivas y tecnológicas presentes en el área New Retail Solution frente a la entrada de la feria. En particular, Ventura explicó que el uso de materiales sofisticados y la verticalización expositiva sirven para aumentar el confort del punto de venta. Los display digitales, el marketing de proximidad posible gracias al Smart Shelving System de Cefla—, y todas las innovaciones digitales para la tienda son los requisitos fundamentales para satisfacer la creciente demanda de información por parte del cliente final.

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