Approfondimenti

23 Settembre 2020

Soluzioni espositive per il reparto panetteria

La scaffalatura dedicata all'area panetteria è uno dei primi espositori da cui il cliente è attratto entrando in un panificio o nel reparto pane di un supermercato.

Ed è proprio questo mobile, quando traboccante di pani appena sfornati, il cui gradevole profumo avvolge l'ambiente, a facilitare quella prima opera di persuasione necessaria a una vendita, e a far sì che essa si ripeta nel tempo.

Lo scaffale pane non serve solo a esporre i prodotti panificati ma anche a:

•     garantire un’equilibrata suddivisione degli spazi, grazie a soluzioni di arredamento modulari e flessibili, utili sia nell’area di esposizione sia nel banco o ancora nel retrobanco panetteria;

•     veicolare un'illuminazione accogliente per il cliente oltre che esaltare la qualità del prodotto;

•     ospitare contenuti comunicativi in grado di orientare il cliente nella scelta dei prodotti

Arredamento panetteria: le diverse tipologie di mobilio

La scaffalatura di panetteria deve donare all'ambiente nel quale è collocata un aspetto accogliente. Le soluzioni per arredare il tuo negozio per questo scopo sono numerose.

Ciascuna di esse, qualsiasi sia il suo obiettivo, deve rigorosamente osservare un'importante caratteristica, cioè il rispetto delle norme vigenti in materia di sicurezza alimentare.

Dopo questa piccola premessa, scopriamo insieme le diverse tipologie di espositori, banchi e scaffalature per la tua panetteria.

Banchi serviti per panetteria

Il banco panetteria è l’elemento di arredo adibito all’esposizione quasi esclusiva di quei derivati del pane come pizze, torte, dolci, focacce, biscotti, piadine che, per via del loro costo di produzione più elevato - e della loro più veloce deperibilità - devono godere di maggiore esposizione al fine di essere venduti con più facilità e frequenza.

I banchi panetteria sono caratterizzati da:

  • vetrine trasparenti e non opache, in grado di valorizzare l’estetica dei tuoi prodotti, oltre a essere più facili da pulire e sanificare;
  •  un banco servito solido e con caratteristiche di sicurezza, come quelle previste dal protocollo.

Noi di Cefla Shopfitting siamo in grado di fornirti una completa consulenza progettuale nel Retail Design, che ti consentirà di studiare assieme a noi, le soluzioni di arredamento panificio più adatte alle tue specifiche esigenze, sia di servizio sia di supporto alla vendita

Espositori e scaffali per panetteria a libero servizio

Per quanto riguarda gli espositori e gli scaffali per panetteria a libero servizio è importante che essi siano realizzati con ripiani regolabili per inclinazione e altezza. Questa tipologia di scaffalatura per panetteria, che noi di Cefla Shopfitting, riusciamo a progettare in linea con le tue necessità, ti permette di:

•     offrire alla tua clientela espositori di media altezza, circa 140-160 cm, raggiungibili da tutti i tuoi clienti;

•     esporre scaffali per panetteria modulari, in grado di venire incontro alle tue esigenze sia espositive sia di spazio, e di offrirti maggiore flessibilità per l’arredamento del tuo negozio panetteria.

La giusta illuminazione per la tua panetteria

La scaffalatura per panetteria ricopre un ruolo fondamentale per il tuo punto vendita,  e l’illuminazione è uno degli elementi fondamentali.

È risaputo che creare in negozio un’atmosfera piacevole renda più soddisfacente l’esperienza d’acquisto, stimoli i clienti a intrattenersi più a lungo e in generale a ritornare con più frequenza nel punto vendita.

Per raggiungere questo risultato, è però utile fare uno studio personalizzato sull’illuminazione del tuo locale.

Per questo noi di Cefla Shopfitting,studiamo soluzioni di illuminazione studiate ad hoc, che quando integrate con la tua scaffalatura per panetteria, sono in grado di valorizzare i tuoi prodotti da forno freschi o confezionati.